今日头条 | 保健食品亟待摆脱行业原罪,“生活化”或成企业触底反弹的最佳路径

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为了确保健康食品的“生活”不仅是零食的正常化,而且对于特定的一群人来说,企业还需要从原料的选择,配方的创新,产品文化的创造,销售方法的合作,以及经营理念。转型和其他方面是完全构建的。

今天,健康食品处于令人尴尬的阶段 - 监管变得更加严格,消费者信任度下降。

健康中国正如火如荼。作为大健康领域的一员,健康食品对于保护健康不可或缺。因此,重新获得消费者健康食品认可是重中之重。

在当前的工业环境中,健康食品希望摆脱沼泽,创新是自助的解药。市场正在迅速变化。如今,许多地区的药店被迫去除健康食品。似乎更难以重新获得消费者的青睐。但这可能是健康食品行业走出低谷的好机会。

概念露头

经过一段时间的动荡,医疗保健市场已进入缓冲期,监管纠正已经开始,但保健食品尚未重新获得消费者的心。

在这方面,很多业内人士指出,“生活”是健康食品摆脱行业原罪的最快方向。健康食品只能从公共生活中消除。

受电力相关事件和“百日行动”影响,消费者对营养保健食品的消费将更加理性,行业迫切需要重启市场信心。但事实上,消费者并没有对所有健康食品失去信心,而是更加关注海外产品。

与国内营养保健食品品牌相比,消费者显然更加信任海外品牌。 “自2010年以来,海外营养保健食品市场的增长率已在10%至15%之间,超过了国内产品的增长速度。”

我们可以看到这样的现象。只要中国人去日本,日本的营养和健康食品总是在购买清单上。日本健康营养食品的魅力在于“小吃,多样化和便利”,这一点受到全球消费者的推动。日本保健品行业的发展。

如果不受全健监管的保健食品企业混淆,国内市场就不那么乐观了。

中国医疗保健协会市场工作委员会秘书长王大鸿说:“过去,一些健康食品商家利用信息不对称来创造大量的概念和产品要求,或者提升用户的身体功能,”收获大量的智商税。“消费者已经产生了这样的错觉:健康食品具有“治疗”的功能,这使得它们脱离了生命和现实。如今,随着互联网的普及,信息不对称的局面已经被打破,保健食品行业将朝着生活和科学的方向发展。

趋势出现

生活,自然是贴近生活,充满便利和不可替代性,而“小吃”是最重要的方向之一,多样化,快速消化和方便等,可以说是从“零食”中衍生出来的。

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休闲食品,俗称“零食”,是一种快速消费品。它是人们在休闲和休息期间在主食之外吃的食物。吃零食可以减轻人们的心理压力,可以帮助消费者缓解情绪,保持舒适的心情。休闲食品逐渐成为人们日常消费中不可或缺的一部分。

根据未来产业研究所的报告,随着中国城市化进程的推进和居民可支配收入的增加,以食品和服装为主导的食品消费模式正在转变为风味,营养,享受甚至功能。该行业有广阔的增长空间。

2018年12月,商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》也表明,近年来,中国小吃产业总产值呈现快速上升趋势,从2006年的4240.36亿元增加到1.4元。 2016年达到人民币亿元,达到422.51%,复合年增长率为17.98%。据预测,到2020年,小吃行业的总产值将接近3万亿元。

随着中国国民经济的发展和居民消费水平的提高,休闲食品已成为人们日常食物消费的重要组成部分。而且,人们对饮食的要求越来越高,不仅追求时尚和品味,而且产品质量也开始健康营养。

开袋即食蜂蜜,牡蛎,阿胶,燕窝等滋补品已经进入公众生活,而“热杯”砸碎了夜晚,“朋克健康方法”的普及反映了“零食喂养”的滋补趋势。小吃比健康食品更接近人们的生活习惯和饮食习惯。随着小吃的健康,健康食品将更加便携,成为生活的一部分,如零食。

建立生活消费场景

业内很多人都指出,重塑消费者对国内保健品的信心必须严格控制产品质量。事实上,通过2019年第一季度和第二季度保健食品抽样合格率高于99%的信息可以看出,中国保健食品的主要问题不在于质量,而在于产品规划和定位。有一个偏差。

如今,“生活”一直被认为是摆脱健康食品原罪的最快方法。根据这样的要求,健康食品公司应该做些什么?

首先,从消费群体开始,我们应该抓住消费者的大头。

如今,人人享有保健的时代已经到来,90后作为工作场所的主力军,尽早加入了保健行列。根据天茂日报在2018年“双十一”期间的数据,90后人口已成为健康产品采购的主要群体,甚至超过了具有潜在购买力的60后和70后群体。

根据CBNData的《2018中国线上零食消费趋势报告》,23至28岁的人是网上小吃的主要消费者。从消费偏好来看,1990年后的年轻人更喜欢在食品消费中购买零食。

可以看出,健康食品和零食的主要力量是年轻消费者。随着越来越多的年轻人加入医疗保健行列,“零食”形式可以更加融入消费者的日常生活中,更加令人愉悦。根据这种现象,企业或企业可以开发更适合年轻消费者的基于零食的健康食品。

而且,年轻人有更高的接受度。也许只有从年轻消费者开始并满足他们的需求和偏好,他们才能逐渐重新获得消费者的信任。

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其次,从消费需求出发,我们应该根据症状服用药物。

最近,商务部发布了三份关于中国卫生行动的文件。其中,四种慢性非传染性疾病,包括心脑血管疾病,癌症,慢性呼吸道疾病和糖尿病,已成为该行动的主要部分之一。

“健康宝藏”是基于不健康的习惯。

然而,如今,不健康的生活习惯几乎渗透到公众生活中。许多人生活在对“996工作制”的恐惧之下。其他人依靠手机“重建生活”,让自己沉浸在白天和黑夜的幸福中。加班工作成为工人的常态,熬夜成为许多人的“正当需要”。

保健食品公司可以制定未来的慢性病研发和宣传路线,促进保健食品的发展,帮助改善慢性病,使其更加便捷,符合人们的日常生活。

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第三是从健康食品的“形象”开始,增强感官体验。

业内人士表示,膳食补充剂已发展到现在,产品的形态应逐渐接近日常饮食的形式,这可能导致每日摄入的食欲。这要求产品设计考虑到风味,日常摄入量和包装。

长期以来,几乎所有中国的健康食品都以“医疗状态”的形式存在。例如,剂型主要用于片剂和胶囊剂。然而,随着消费者越来越关注日常健康,营养和健康食品越来越受到大众消费群体的重视。同时,随着消费者的普及和振兴,消费者更加关注更符合自身健康需求的个性化产品。营养保健食品结合了功效,休闲,美味和易用性等功能,不仅仅是一种吸引力。

因此,在未来,基于传统产品的功能,营养保健食品也应朝着食品形态,美味和休闲的方向发展。

当然,确保健康食品的“健康”不仅是零食的正常化,而且对于特定的一群人来说,企业还需要从原料的选择,配方的创新,产品文化的创造中进行选择。以及销售方法的合作。各方面的经营理念转型等方面的建设。

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